海南职教重点专业产教学融合 学生毕业就上岗

▲海南省商业学校学生在上烹饪课。

海南省商业学校优秀毕业生陈邦松是个阳光男孩，他说自己很幸运，选择了喜欢的烹饪专业，在母校接受了专业系统的学习后，才能在现在的工作岗位上游刃有余。

从2010年参加全国职业教育技能大赛“天煌杯”烹饪技能比赛获得冠军，实现海南省此奖项的金牌零突破，成为一名优秀的烹饪师，陈邦松说最应感谢的是母校，也希望母校的重点专业绽放出更耀眼的光芒。

在海南省的职业院校中，因为选对了专业而受益良多的学生还有很多。学生学有所用，学有所成，也让学校倍感欣慰。

海南省教育厅职成教处负责人表示，近年来，我省各个职业院校坚持以建设国际旅游岛为依托，走专业对接产业、工学结合、产教融合的办学路子，为社会输送大批有思想、有技能、可立即上岗的优质人才，我省的职业教育体系，坚持以“聚焦国际，深耕服务”为特色，逐渐形成与经济发展比较匹配的发展模式。

专业设置立足海南市场

电梯专业是个小众专业，但为了这个不太被大家看好的专业，海南省三亚技师学院却花足了心思。

“在成立电梯专业之前，我们做了充分的市场调研及专业分析，在海南地区，十分短缺从事此行业项目管理及销售支持的人才，行业发展前景广阔，学生就业机会大。”三亚技师学院校长吕志勇说。

据了解，三亚技师学院与三亚物业管理协会、康弛机电设备有限公司等相关部门机构，共同创办了电梯专业。吕志勇说，与相关企业深度合作，共同培养人才，是很多职业院校将理论与实践相结合，形成师带徒培养模式，加快发展产教融合的“着力点”。

“希望培养出一批能够胜任电梯企业设计、工程项目管理、质量管理以及销售支持等技术类岗位的电梯工程技术专业人才，在走出校门后成为行业精英。”吕志勇说。

相比新兴专业，海南省技师学院计算机网络技术专业成立于2005年。经过12年的发展，已形成专业特色鲜明、师资实力雄厚，与行业结合紧密的优势专业。

“计算机网络技术专业发展之路，与海南区域经济建设息息相关，面向信息产业领域，主要是计算机类、网络通信技术等行业，力争培养出‘建设网络、管理网络、使用网络’的应用技术型人才。”海南省技师学院校长石磊说。

该专业还确立了“分层次教学”人才培养模式和中高职“3+2”连读模式培养思路，办有中级班、高级班和预备技师班，其中预备技师班即是中高职“3+2”连读班，学生毕业后不但可以取得预备技师资格，同时还获得大专文凭。

师资队伍建设不断加强

“不断加强师资队伍建设，是保证学校重点专业向好发展的基础。”海口旅游职业学校校长赵金玲说，高星级饭店运营与管理专业是学校的重点建设专业之一，学校十分注重“双师型”教师队伍建设、骨干教师队伍建设、兼职教师队伍建设等方面的内容。

例如，每年学校都会选派专业教师到企业参加顶岗实践，提高专业教师队伍整体能力;从企业聘请技术骨干担任兼职教师，参与学校专业标准建设和教材的开发，逐步提高专兼职教师比例，优化师资队伍结构。

此外，海口旅游职业学校重视“教学互长”，受益双方为教师和学生。在专业课上，教师担任经理，学生担任服务员，模拟情境，开展教学，将实践中的感受采集成典型案例，为教学所用。

“高星级饭店对员工能力与素质的要求相对较高，所以，我们将专业知识与职业技能进行一体化整合，参与国家共享计划西餐课程建设，建设3门精品课程，公开发行3本专业教材。2017年该专业被国家教育部、国家旅游局共同确定为全国职业院校旅游类示范专业点。”赵金玲说。

同样“荣誉加身”的还有海南省商业学校的中餐烹饪专业。“烹饪专业已经开设17年，是学校的王牌专业，在2016年全国中职技能大赛中，该专业连续六届共获得7金14银8铜的好成绩。”海南省商业学校校长符向军说。

“加强师资建设能够让专业‘永葆活力’。10位行业大师进入课堂教学后，有效促进了专业教学质量的飞跃。如今，专业老师中既有中国烹饪大师，也有中国琼菜大师。”符向军说，学校坚持“培养”“引进”并举，不断优化师资队伍结构，通过培训、下企业锻炼、教研等方式提升教师的专业技术能力。形成了以大师为引领、以学科带头人为指导、以骨干教师为中坚的专兼结合的教学团队。

职校纷纷建立实训基地

近年来，海南省机电工程学校汽车运用与维修专业紧跟汽车行业发展步伐，积极开展教育教学改革，深化专业内涵建设，为海南省汽车售后行业培养了大量的高技能人才。

“目前，学校拥有全国一流的国家级示范实训基地，建筑面积达8000多平方米，实训设备总值4000多万元。其中有德系、美系、日系和国产品牌的教学整车40余辆;车辆各模块大型实训台架300多台;汽车各类检测仪器设备一应俱全;实训教学场所全部模拟实际工作场景建设。”海南省机电工程学校校长陆红专介绍。

此外，学校还与一汽丰田汽车有限公司、广汽丰田汽车有限公司、丰田(中国)汽车有限公司等多家汽车企业开展校企合作，共同就师资培养、专业课程建设、教学设备赞助、学生实习与就业等方面展开校企合作，订单培养汽车营销与售后服务人才。

不独于此，省内多家职业院校也纷纷建立实训基地，培养“实操型”学生。三亚技师学院积极“引企入校”，即与企业共同建设实训基地，打造产教融合的实境化实训基地，在学院开办休闲茶吧，主要由学生经营，构建校企深度融合发展的新平台，为企业培养技能人才，取得了较好的教学成果。

而海南省商业学校中餐烹饪专业，也建立了校企共建生产性实训基地，先后与三亚希尔顿大酒店、博鳌亚洲论坛会址大酒店等酒店建立项目合作，同时，根据课程实习、专业实习和毕业实习等不同层次，不断完善实训室的管理设施和各项管理制度。

海南省教育厅职成教处负责人表示，学校与企业深度合作，建立实训实操基地，构建起工学结合的人才培养模式，形成了共赢发展的长期合作机制。