西宁市将再创建33家绿色餐厅 为百姓提供更加安全放心的就餐环境

从2019年开始，绿色餐厅在西宁市餐饮行业中悄然兴起，这种始终把食品安全放在首位、最大限度节约能源、最大限度减少排放、最大限度提供绿色环保的餐厅一经推出就立刻收获了消费者好评。记者6月29日从市市场监督管理局获悉，为继续提升我市餐饮企业的餐饮服务品质，为老百姓提供更加安全、放心的就餐环境和餐饮品质，截至今年年底前，我市将再创建33家绿色餐厅。

据悉，依据相关条例，我市从2018年9月开始提出了“绿色餐厅”的理念，从2019年4开始创建绿色餐厅，经过8个月创建，35家绿色餐厅于2020年正式挂牌。今年，为深入贯彻落实 关于坚决制止餐饮浪费的重要指示精神和市委关于绿色发展的部署要求，市市场监督管理局在总结汲取以往创建工作经验的同时，结合实际全力推进2021年度“绿色餐厅”创建活动。2021年度“绿色餐厅”创建标准完善了绿色管理理念，增加补充了制止餐饮浪费的绿色行动，针对不同类型餐饮经营单位分类制定了《西宁市“绿色餐厅”创建标准(大中型)》、《西宁市“绿色餐厅”创建标准(小型)》、《西宁市“绿色餐厅”创建基本标准(食堂)》，其标准体系更加完善，更加符合实际。按照遴选一批成熟一批打造一批的方法，截至今年年底前我市再创建33家中小型和集中用餐单位的“绿色餐厅”，其中五区不少于24家，两县不少于9家。(记者 一丁)