叫花鸡是什么地方的菜?怎么做正宗?

时间:2022-01-11 16:42:00 来源: Wed114女性


叫花鸡,相信很多人都有吃过,做法还是比较复杂的。叫花鸡是什么地方的菜?怎么做正宗?

叫花鸡是什么地方的菜:

叫花鸡是江浙的名菜,说到地区,就得从它的渊源说起。传说,当年乾隆皇帝微服出访江南,不小心流落荒野。有一个叫花子看他可怜,便把自认为美食的“叫化鸡”送给他吃。乾隆困饿交加,自然觉得这鸡异常好吃。吃毕,便问其名,叫化头不好意思说这鸡叫“叫花鸡”,就胡吹这鸡叫“富贵鸡”。乾隆对这鸡赞不绝口。叫花子事后才知道这个流浪汉就是当今皇上。这“叫花鸡”也因为皇上的金口一开,成了“富贵鸡”。流传至今,也成了一道登上大雅之堂的名菜。看到这里,相信不少人都才出来叫花鸡是什么地方的菜了,没错,它就是江浙菜系的名菜之一,以江苏常熟叫花鸡最为出名。


网站简介 网站团队 本网动态 友情链接 版权声明 我要投稿

Copyright© 2014-2020 中原网视台(www.hnmdtv.com) All rights reserved.