1、五分钟左右，在吃牛排的时候，根据每一种牛排的肉质的不同，在选择成熟度的时候，自然也是有差异的。对于菲力牛排来说的话，因为它是牛脊上最嫩的肉，由于肉质嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。
2、肉眼牛排，瘦肉和肥肉兼而有之，这种肉煎烤味道比较香，使用时不要煎的过熟，3成熟最好。西冷牛排，牛外脊，含一定的肥油，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，食用中，切肉时连筋带肉一起切，另外不要煎的过熟，5成熟最好。T骨牛排，呈T字型，是牛背上的脊骨肉，T型两侧一边量多一边量少，量多的是肉眼，量稍小的便是费力，7成熟最好。
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刚刚通报！开封市杞县新增1例确诊病例
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河南公检法联合发布通告：任何企业不得在疫情防控期间哄抬物价
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头条 22-03-25
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皮海洲：中概股回购利于维护中概股的品牌形象
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郑州发布50号通告！规范黄码人员管理服务
头条 22-03-24
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头条 22-03-24
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