回锅肉的家常做法是什么?炒回锅肉需要什么配菜?

时间:2022-06-17 14:02:48 来源: 韶观网


1.土豆切片,放入清水中浸泡2分钟,青椒切小块,小米椒切段、姜1块切片,蒜4瓣切粒,五花肉切薄片;

2.锅中放入适量,油温烧至6成热,放入土豆片炸制1分钟,捞出沥干;

3.锅中放入适量油,油温烧至5成热,放入五花肉爆干,放入姜片、蒜粒、花椒炒香,放入豆瓣酱1勺炒出红油,放入土豆片、青椒、小米椒煸炒1分钟,放入老抽2克翻炒均匀即可。

炒回锅肉需要什么配菜。

青椒,洋葱,豆干,藕片,苦瓜都可。青椒炒回锅肉比较常见,吃起来清爽又可口。洋葱与回锅肉也是常见的搭配之一,洋葱的辣与回锅肉的香混在一起,色香味俱佳。豆干回锅肉是常见的家常菜之一,素净而不油腻,有嚼劲。藕片回锅肉,藕的清脆鲜甜搭配肉的清香,适合大多数人品尝。除此之外,回锅肉还可与芹菜、胡萝卜、黑木耳等常见蔬菜搭配。


网站简介 网站团队 本网动态 友情链接 版权声明 我要投稿

Copyright© 2014-2020 中原网视台(www.hnmdtv.com) All rights reserved.