海水蔬菜有哪些？海水蔬菜介绍

海水蔬菜是用海水种植的蔬菜。海水蔬菜主要有、海芦笋、海英菜、红菊苣、蕃杏、浦公英、甘蓝等。尤其是海芦笋和海英菜浑身是宝，既可当蔬菜食用，也可脱水后用作食品配料，还可开发保健饮料和化妆品，是一种高档的有机食品。

海水蔬菜

目前我国已培育出的品种中多数能生食，并且餐桌上常见的蔬菜品种，不但能够适应大众口味。尤其是海芦笋和海英菜浑身是宝，既可当蔬菜食用，也可脱水后用作食品配料，还可开发保健饮料和化妆品，是一种高档的有机食品。

近年来，世界上许多科学家研究发现，生物碘与生物体的许多生物学功能有关，海水蔬菜中的生物碘可提高人体对维生素及矿物质的吸收能力，是婴儿智力、体力发育过程中必不可少的重要营养物质之一。由于其在婴幼儿早期生长发育、生物学研究及生物制药领域的重要作用，生物碘已成为当前国际上生物学及生物保健领域的热门研究课题。人类可以利用海水蔬菜提取生物保健碘，生产生物胶囊。海水蔬菜深加工具有广阔的市场空间，相信在不长的时间内，海水蔬菜将使你大饱口福，为您送去健康!