冬天你们最爱吃哪种火锅，为什么?

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说到火锅品种可就多了，要说我最爱吃的火锅当属涮羊肉了，是那种木炭火锅的涮羊肉。

现在的饭店火锅基本都是电磁炉的，干净卫生操作方便，温控随意。但是真正好吃的火锅还得是木炭铜火锅，这种传统的火锅涮出来的羊肉真的很好吃。

在我们这里有很多的火锅店，大多都是电磁炉的，现在保持用木炭火锅的店已经屈指可数了，就像做炖菜一样，用柴火大铁锅炖的就很美味，用电磁炉就差点。北方已经非常寒冷了，在这样的日子里约上三五好友，一起围坐在木炭火锅旁，把酒言欢岂不美哉！最近我www.nfysw.com们这里又出现了很多木火熬鱼，其实就是用大铁锅炖鱼和一些辅菜，生意还是可以的，这些传统的火锅吃法已经流传了很久了，必然有它的优点。真正想吃正宗涮羊肉的还是选择木炭火锅吧，健康美味，无可挑剔！

因地域的差异，南方火锅和北方火锅也有很大区别，我这里是北方，所以涮火锅时口味会重点，一般会选择麻酱小料。这个冬天，我最爱的铜锅涮羊肉，马上就要去享受美食了，祝大家圣诞快乐！